لازم است بدانید داشتن یک رژیم غذایی فقط برای کبد چرب نمی باشد رژیم غذایی کبد یک نوع رژیم غذایی سالم و مفید میباشد که می تواند سلامتی بدن را تضمین کند.ما در این مقاله قصد داریم رژیم غذایی هفتگی برای کبد چرب را عنوان کنیم و نوع غذاهایی که برای سلامت کبد و همچنین غذایی که برای کبد مضر است را برای شماعزیزان توضیح دهیم .
انواع کبد چرب :
کبد چرب بر اثر دو نوع بیماری عارض می شود نوع اول آن کبد چرب ناشی از مصرف مشروبات الکی است و نوع دوم آن کبد چرب غیر الکلی می باشد. عارضه کبد چرب غیر الکی به مراتب روی افرادی که اضافه وزن دارند و فعالیت بدنی کمی دارند بسیار دیده میشود زیرااین افراد رژیم غذایی درستی مصرف نمی کنند .
یک رژیم غذایی هفتگی برای کبد چرب اگر همراه با تحرکات بدنی باشد مسلما نتیجه بهتر و مطلوبی عاید شماخواهد شد. کبد یکی از اعضای مهم بدن است که خون بعد از گوارش اولین جا به کبد می رود و چربی و پروتئین مورد نیاز بدن را تولید می کند. حال اگر این مواد غذایی مصرفی سالم نباشد کبد را به کبد چرب تبدیل مینماید اگر مواد مصرفی قند و چربی بالایی داشته باشد باعث آسیب به عضو کبد میشود.
علائم وجود کبد چرب در بدن چه مشخصه هایی را نشان می دهد؟
- درد در وسط شکم
- سفید رنگ شدن زبان
- عرق کردن زیاد در شخص
- سیاهی و کبودی دور چشم ها
- خارش و سوزش چشم
مصرف چه نوع موادی برای رژیم غذایی هفتگی برای کبد چرب مفید است؟
- مصرف امگا 3 اگر روزانه مورد استفاده قرار بگیرد می تواند برای کبد چرب بسیار مفید واقع شود امگا 3 در ماهی های سالمون، ساردین، خال مخالی وجود دارد. شما می توانید از گوشت حیواناتی که فقط از علوفه تغذیه می کنند نیز استفاده کنید زیرا سرشار از امگا 3 می باشد.
- در مواد گیاهی مانند گردو، شاهدانه و روغن زیتون هم امگا 3 وجود دارد شما با مصرف این مواد غذایی می توانید کبد چرب خود را درمان نمایید.
- نوشیدن روزی 8 لیوان آب در روز می تواند برای برطرف شدن چربی کبد مناسب باشد.
- مصرف شیر و پنیر سویا
- مصرف کردن انواع کلم ها (بروکلی، گل کلم، کلم پیچ)
- مصرف رژیم غذایی که حاوی ویتامین سی باشد مانند لیمو ترش که برای کبد چرب بسیار مهمی باشد.
- مصرف عرقیات گیاهی مانند عرق کاسنی که جز رژیم غذایی مناسب برای کبد چرب محسوب می شود.
- جایگرین کردن نمک دریا به جای نمک معمولی برای استفاده در پختن غذاها
رژیم غذایی مضر برای کبد چرب:
- مصرف چربی های اشباع شده و ترانس بالا که در فست فود ها وجود دارد می تواند سلامتی کبد شما را به خطر بیاندازد و چربی بیش از حد روی این عضو به وجود بیاورد.
- مصرف قند و فروکتوز: اگر کربوهیدرات هایی که مصرف می کنید مانند قند و فروکتوز بالا باشد می تواند باعث افزایش کبد چرب شود مواد فروکتوز معمولا در انواع شیرینی ها، سس ها، نوشیدنی های گاز دار و آب میوه های صنعتی وجود دارد که می تواند خطر ابتلا به کبد چرب را در شما بالا ببرد. برای دور ماندن از این آسیب سعی کنید مصرف قند را پایین بیاورید و غذاهای طبیعی مصرف کنید اگر میزان چربی غذاهای مصرفی را کاهش دهید در عوض میزان قند مصرفی را جایگزین آن کنید نمی تواند برای شما کارساز باشد و خطرات جانبی را روی کبد شما به جای خواهد گذاشت
- مصرف برنج و ماکارونی: میزان قند خون را بالا می برد و برای کبد چرب مناسب نیست
- سعی کنید از خوردن غذاهای سرخ شده دوری کنید زیرا دارای چربی و کالری بالایی هستند.
رژیم غذایی مناسب و مفید:
اگر غذاهای مصرفی شما میزان قند پایین داشته باشد و نوع چربی های اشباع شده آن به حداقل رسیده باشد و از امگا 3 زیادی در آن به کار برده باشد نشان دهنده این است که یک رژیم غذایی مناسب و سالم استفاده کرده اید. همچنین مصرف مواد غذایی مانند سبزیجات، میوه، آجیل هم بسیار توصیه می شود و با مصرف این مواد همیشه یک کبد و قلب سالم خواهید داشت و خطر مرگ را در خود کاهش می دهید.
رژیم غذایی برای کبد چرب به همراه تحرکات ورزشی:
چاقی در یک فرد در صورتی که به بیماری کبد چرب هم مبتلا شده باشد اگر وزن شخص پایین بیاید می تواند تاثیرات مثبتی روی سلامتی او به وجود بیاورد و کار کرد کبد او را تنظیم کند. اگر افرادی که اضافه وزن دارند با یک رژیم غذایی مناسب برای کید چرب به همراه فعالیت های ورزشی صورت بگیرد می تواند بسیار کارساز تلقی شود یکی از فعالیت هایی که برای کاهش وزن بسیار مهم است این است که روزی نیم ساعت پیاده روی داشته باشید و در کنار آن از رژیم غذایی مناسب پیروی کنید.
مصرف رژیم غذایی مناسب برای کبد چرب در صبحانه به شرح زیر می باشد:
- جو دو سر را می توانید با کره بادام زمینی و موز مخلوط کنید و مصرف نمایید.
- مصرف شیر کم چرب با یک فنجان قهوه
- مقدار کمی سنگگ. پنیر کم چرب و گردو
- مصرف یک عدد تخم مرغ آب پز
مصرف رژیم غذایی مناسب برای کبد چرب در هنگام نهار به شرح زیر می باشد:
- مصرف کردن سالاد اسفناج با سرکه و روغن زیتون
- فیله مرغ با فلفل دلمه ای و روغن زیتون
- نخود سبز، فلفل دلمه ای و چند عدد قارچ
- کلم بروکلی، هویج وسبزیجات پخته شده
مصرف رژیم غذایی مناسب برای کبد چرب در هنگام شام به شرح زیر می باشد:
- خوردن سالاد لوبیا یا سالاد کاهو
- ماهی سالمون
- بروکلی پخته شده
- مصرف انواع توت ها
- مصرف یک لیوان شیر
- تا قاشق ماست کم چرب به همراه شوید و مغز گردو
رژیم های غذایی ذکر شده در قسمت های بالا بسیار مفید واقع شده اند اما توجه داشته باشید در هر وعده غذایی فقط یکی از آنها را مصرف کنید و در هفته دو مرتبه این رژیم را مورد استفاده قرار دهید.
