مزایای صبحانه خوردن در چیست ؟تحقیقات نشان داده است صبحانه خوردن یکی از مهم ترین وعده غذایی محسوب می شود و تاثیرات مثبتی بر سلامت جسم افراد و پر انرژی و شاد بودن آن ها ایفا می کند و همچنین می تواند روی تمرکز ذهنی آن ها بسیار موثر واقع شود خوردن صبحانه فایده و مزیت های زیادی دارد و باعث می شود سوخت و ساز بدن بالا برود و همچنین کالری بیشتری در بدن شما می سوزد. این تحقیقات توسط کارشناسان بخش سلامت موسسه آتیه پرستاران تهیه و تنظیم شده است که در ادامه بیشتر راجعب این مبحث صحبت می کنیم . با ما همراه باشید.
از جمله مزایای صبحانه خوردن دارد می توان به موارد زیر اشاره کنیم :
کارشناسان آتیه پرستاران سلامت معتقد هستند که مزایای صبحانه خوردن بسیار زیاد است و در این مبحث نمی گنجد . این عزیزان به کلیه افراد مخصوصا کودکان توصیه می شود حتما صبحانه را کامل میل کنند تا در طول روز پر انرژی باشند و بتوانند کارهای روزمره خود را انجام بدهند . در زیر به تعدادی از این مزایا اشاره شده است .
- مزایای صبحانه خوردن می تواند بی ام آی بدن را کاهش بدهد.
- صبحانه خوردن می تواند باعث کاهش مصرف چربی شود.
- خوردن صبحانه کمک می کند که شما بتوانید در طول روز مقدار بیشتری کلسیم به بدن برسانید.
- افزایش مصرف فیبر در بدن را دارد.
- فکر افراد را بازتر می نماید.
برای خوردن صبحانه از چه چیز هایی مصرف کنیم ؟
با توجه به مباحثی که در قسمت بالا در مورد مزایای صبحانه خوردن(Breakfast benefits) گفته شد و از ضرورت خوردن صبحانه صحبت شد لازم است بدانید اگر صبحانه ناسالم مصرف می کنید توصیه می شود خوردن را کنار بگذارید زیرا نخوردن آن بهتر است خوردن یک تغذیه ناسالم در وعده صبحانه باشد .چون خوردن صبحانه باید دارای همه مواد مغذی بدن باشد از این رو پیشنهاد می کنیم برای داشتن یک وعده غذایی سالم در وعده صبح حتما از مواد غذایی زیر مصرف نمایید.
۱) خوردن نان :
نان هایی که دارای سبوس هستند می توانند انواع ویتامین و مواد معدنی و فیبر مورد نیاز بدن را تامین کند و غیر از جذب این مواد می تواند گرسنگی شما را برای چند ساعت برطرف کند اما توجه داشته باشید در صورتی که چاق هستید روی مصرف آن بیشتر توجه نمایید.
۲) مصرف عسل در صبحانه مهم ترین وعده غذایی :
مزایای صبحانه خوردن با عسل را چندین برابر کنید . همان طور که می دانید عسل سرشار از مواد مغذی می باشد و باعث انرژی در فرد می گردد خوردن یک قاشق از آن می تواند ۶۴ کالری ۱۷ گرم قند را به بدن شما برساند این مواد غذایی ضد میکروب می‌باشد و مانع پیری زود رس می شود.
۳) خوردن پنیر با گردو :
همان طور که می دانید گردو دارای ویتامین و مواد معدنی زیادی می باشد که برای کل بدن از جمله مغز و قلب، تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید می باشد ویتامین های موجود در آن مانند ویتامین ای ،ب۶ ،مس ، اسید فولیک آن را یک منبع غذایی موثر دانسته است پیشنهاد می کنیم در وعده صبحانه خود آن را به مصرف برسانید.
۴) خوردن کره و مربا :
مربا که معمولا از میوه ها درست می شود می تواند اگر در وعده صبحانه که مهم ترین وعده غذایی می باشد به مصرف بر سد انرژی به بدن شما می دهد و یکی از لذت بخش ترین و با ارزش تربن مواد غذایی در صبحانه محسوب می شود.
۵) تخم مرغ :
همان طور که می دانید تخم مرغ یک منبع پروتئین و دارای ویتامین ای می باشد که به خوردن آن در وعده صبح بسیار تاکید می شود و ضمن رساندن پروتئین به بدن می تواند باعث سیری شما گردد.
( در ادامه توصیه می شود مقاله صبحانه ی مقوی برای سالمندان را مطالعه نمایید )
دلیل اهمیت صبحانه :
یکی از مزایای صبحانه خوردن شروع متابولیسم بدن می باشد . صبحانه خوردن مهم ترین وعده غذایی می باشد زیرا زمانی که از خواب برمی خیزید بدن شما به اولین چیزی که احتیاج دارد خوردن صبحانه می باشد تا بتواند متابولیسم خود را شروع نماید دلیل مهم بودن این وعده غذایی شامل موارد زیر می باشد :
۱) بهترین عملکرد سوخت و ساز بدن :
از دیگر مزایای صبحانه خوردن بهبود سوخت و ساز بدن می باشد . وقتی صبح از خواب بلند می شوید مغز فرمان خود را به بدن می دهد که بتواند به فعالیت های خود بپردازد بنابراین خوردن صبحانه یک نشانه برای دستور مغز می باشد تا بتواند سوخت و ساز بدن را بهبود ببخشد پس سعی کنید صبح خود را با یک صبحانه مقوی آغاز کنید تا پر انرژی شوید.
۲) ممانعت از پرخوری کردن :
یکی از مواردی که باعث می شود صبحانه مهم ترین وعده غذایی باشد این است که از پرخوری کردن شما جلوگیری می کند زیرا اگر صبحانه نخورید بسیار گشنه هستید و در وعده ناهار می توانید حجم زیادی از غذا وارد معده خود کنید و از غذاهای پر چرب نیز مصرف می کنید از این رو می تواند چاقی و اضافه وزن برای شما به همراه داشته باشد پس به خاطر جلوگیری از چاقی و پرخوری حتمل وعده صبحانه را داشته باشید.
( در ادامه توصیه می شود مقاله عوارض و دلیل صبحانه نخوردن کودکان را مطالعه نمایید )
۳) توانایی لازم و مورد نیاز بدن را تامین می کند :
خوردن صبحانه می تواند ویتامین و مواد معدنی لازم را به بدن برساند در صورتی که از خوردن آن امتناع کنید نمی توانید این مواد را به بدن برسانید در نتیجه توانایی انرژی لازم را نخواهید داشت که این مسئله به مرور روی سلامتی شما بسیار تاثیر منفی خواهد گذاشت.
۴) صبحانه انرژی مورد نیاز را در طول روز برای شما ایجاد می کند :
افرادی که از وعده صبحانه استفاده نمی کنند به مراتب در طول روز انرژی برای کارهای روزانه خود ندارند و بسیار خسته به نظر می رسند اما اگر آن را مصرف کنند تا پایان روز بدن آنها با نشاط و پر انرژی می باشد.
۵) خلق و خوی و روحیه شما را بهتر می کند :
اگر صبحانه نخورید گرسنگی بر بدن شما غالب می شود و این عامل روی روحیه و خلق و خوی شما تاثیر می گذارد پس مصرف آن می تواند در روحیات شما موثر واقع شود و شما را یک فرد خوش برخورد کند.
۶) تاثیر گذاری مثبت در ذهن :
از دیگر مزایای صبحانه خوردن بهبود حافظه و ذهن می باشد . مصرف وعده صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی می باشد که می‌تواند حافظه و ذهن افراد را تقویت کند حافظه کوتاه مدت افرادی که صبحانه می خورند نسبت به افرادی که صبحانه نمی خورند کارایی بهتری خواهد داشت .
